Kultura pro výrobu sýrů s bílou plísní (Penicillium Candidum)

Přineste tradiční francouzskou chuť do vaší kuchyně – Tato kultura Penicillium Candidum v práškové formě je speciálně určena pro výrobu sýrů s bílou plísní, jako je camembert. Snadno se aplikuje a je ideální pro milovníky sýrů, kteří chtějí experimentovat s vlastní výrobou doma.

Klíčové vlastnosti

• Snadné použití: Rozpusťte plísňovou kulturu ve slané vodě a pokropte jí připravené bochníky sýra.
• Autentický vzhled a chuť: Pomáhá vytvořit charakteristický bílý plísnivý povrch s bohatým a jemným profilem chuti.
• Univerzální Použití: Ideální pro výrobu různých typů sýrů s bílou plísní.

Tipy pro použití

Při výrobě sýra dbejte na dodržení správných teplot a hygienických podmínek, aby se maximalizovala účinnost kultury a dosáhlo se správného růstu plísně.